Обновлено 17 сентября№ 32555800
Вакансия в архиве
№ 32555800
17 октября
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Жуковском / Вакансии / Промышленность, производство / Главный технолог

Главный технолог

Москва, поселение Вороновское, деревня Львово
высшее образование, полная занятость
По договорённости
Обязанности:

Контроль за выполнением технологических процессов в производстве;
Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм, трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка;
Проработка входящего сырья;
Составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса.
Руководство в разработке новых блюд и полуфабрикатов, составление ТТК.
Разрешительная документация.
Взаимодействие с проверяющими органами.
Разработка и развитие новых направлений по разработке новых видов продукции (разработка и утверждение новых рецептур и запуск их в производство).
Обучение персонала (знакомство с технологиями производства).
Контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества).

Требования:

Высшее технологическое/пищевое образование (специализация - технология рыбопереработки).
Обязательно наличие опыта работы на рыбоперерабатывающих предприятиях;
Дополнительное образование в области разработки новых продуктов, управления качеством; методы и навыки разработки рецептур, подбора сырья, оборудования и отработки технологии новых видов продуктов;
Знание технологических стандартов, основных групп сырья, технологических параметров производственного процесса и оборудования;
Опыт разработки технологической документации, сбора и систематизации информации;
Основы нормирования расходов на производстве

Условия:

Оформление согласно ТК РФ.
График работы: 5/2, с 9.00 до 18.00. Производственная площадка находиться, поселение Вороновское вблизи деревни Львово.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32555800
17 октября

компания

Русская Рыбоперерабатывающая Компания

Русская Рыбоперерабатывающая Компания

Клиент SuperJob с 2011 года
Более 50 сотрудников
нет вакансий

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Лидерство в разработке и внедрении мероприятий по улучшению микробиологической чистоты продукта. Разработка программ по снижению…
    Требования: Требуются глубокие знания. Современных методов управления производством («бережливое производство»). Технологии выпечки бисквита…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Составление технологических карт, регламентов на производство монолитных работ. Технико-экономический анализ применяемых…
    Требования: Высшее строительное образование. Отличное знание всех аспектов монолитного строительства. Знание современных методов, инструментов…
    Добавить в избранное
  • 13:34Москва,Таганская
    По договорённости
    Должностные обязанности: Разработка технологической документации (актов проработки, смет на блюдо, технологических и технико - технологических карт)
    Требования: Высшее образование по специальности "технология и организация общественного питания". Умение работать со сборником рецептур…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Руководство технологами компании. Организация и контроль технологических процессов, внедрение новых технологий. Оптимизация…
    Требования: Высшее образование. Опыт технолога швейного производства желателен. Знание методики формирования затрат швейного производства
    Добавить в избранное
  • 9:03Москва
    По договорённости
    Должностные обязанности: Контроль технологического процесса производства. Контроль соблюдения технологических стандартов качества при производстве…
    Требования: Опыт работы в металлургии, машиностроении обязательно. Высшее техническое образование. Чтение и понимание конструкторской…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Работа с информационными потоками в Государственной информационной системе топливно - энергетического комплекса. Проверка…
    Требования: Умение и желание работать с большим объемом информации, понимание отраслевой специфики, умение структурировать информацию…
    Добавить в избранное